ENTRÉE et PLAT ou PLAT et DESSERT ENTRÉE, PLAT et DESSERT (29 €)

26.5€
Flan aux cèpes et foie gras de canard
Gâteau de tourteau aux légumes
Cassolette de douze escargots achatines à la provençale
Saucissonnade (Andouille de Guéméné, Saucisse sèche d'Auvergne, Saucisson sec d'Aveyron)
Entrée du jour
***
Filet de bar grillé, sauce vierge et poêlée de légumes
Entrecôte 300 gr.(sauce au choix)
Confit de canard, pommes sautées et salade mesclun
Escalope de veau, sauce cèpes et bolets
Suggestion du chef
***
Coupe Garibaldi (sorbet mandarine, Limoncello)
Coupe trois boules (mandarine, citron vert, vanille, caramel au beurre salé)
Pain perdu Gaspard, glace vanille
Poire pochée, sauce caramel au beurre salé
Crème brûlée maison
Mousse au chocolat 72% cacao maison
Fromage blanc (coulis, sucre, miel, confiture de figue)
Assiette trois fromages (Fourme d'Ambert, Camembert, Cantal, Chèvre frais, Saint Nectaire)
Café / Thé gourmand
Café joyeux (rhum arrangé et mignardise)

ENTRÉE et PLAT ou PLAT et DESSERT ENTRÉE, PLAT et DESSERT (22 €)

19.5€
Fricassée de pleurotes persillade
Ravioles à la crème d'ail
Terrine maison du jour
Filet de hareng, pommes à l'huile
Entrée du jour
***
Cassolette de poisson du jour aux légumes à la provençale
Assiette végétarienne (croustillant de chèvre et tomates confites, poêlée de légumes, salade mesclun)
Pavé de bœuf (sauce au choix)
Tartare de bœuf au couteau
Cuisse de poulet cocotte aux cèpes et bolets
Andouillette de canard
Tête de veau Ravigote
Plat du jour
***
Coupe trois boules (mandarine, citron vert, vanille, caramel au beurre salé)
Pain perdu Gaspard, glace vanille
Poire pochée, sauce caramel au beurre salé
Crème brûlée maison
Mousse au chocolat 72% cacao maison
Fromage blanc (coulis, sucre, miel, confiture de figue)
Dessert du jour
Un fromage au choix (Fourme d'Ambert, Camembert, Cantal, Chèvre frais, Saint Nectaire)
Café / Thé gourmand

Filet d'anguille fumée, crème d'aneth Smoked eel with dill cream sauce

8.75€
Saumon mariné maison au pavot bleu Homemade marinated salmon with blue poppy

8.75€
Cassolette provençale de douze escargots achatines Achatines snails in cassolette

8.75€
Ravioles à la crème d'ail Ravioli with garlic cream sauce

6.70€
Saucissonnade (Andouille de Guéméné, Saucisse sèche d'Auvergne, Saucisson sec d'Aveyron) Sausage assortment (Guéméné Andouille, dry sausage from Auvergne, dry sausage from Aveyron)

8.75€
Terrine maison Homemade terrine

6.70€
Foie gras maison mariné au Porto Foie gras homemade, marinated in Porto

11.35€
Velouté de légumes Vegetable velouté

6.70€
Entrée du jour Daily starter

6.70€

Filet de poisson du jour aux légumes en cassolette Fish of the day with vegetables

18.55€
Gambas à la crème d'ail Gambas with garlic cream sauce

26.75€
Tête de veau Ravigote Ravigote calf's head

18.55€
Escalope de veau, sauce cèpes et bolets Veal escalope with cep and bolet mushrooms sauce

25.50€
Pavé de bœuf (sauce au choix) Beef steak served with homemade French fries (Blue cheese sauce, pepper sauce, garlic sauce)

18.55€
Entrecôte 300 gr. (sauce au choix) Entrecote 300 gr. (Blue cheese sauce, pepper sauce, garlic sauce)

26.75€
Noisettes d'agneau marinées aux herbes de Provence Noisettes of lamb marinated in herbs of Provence

21.65€
Cuisse de canard, sauce aigre douce au romarin Duck leg, sweet and sour sauce with rosemary

18.55€
Jarret de porc aux lentilles Knuckle of pork with lentils

18.55€
Plat du jour Daily special

18.55€
Suggestion du jour Suggestion of the day

23.70€

Frites, pommes sautées à l'ail, pommes vapeur, haricots verts, salade verte

Frites, Pommes sautées à l'ail, Pommes vapeur, Haricots verts, Salade verte French fries homemade, Fried potatoes with garlic, Boiled potatoes, Green beans, Green salad

Salade du Cantal (salade, tomates, pommes de terre, cantal) Salad Cantal (lettuce, tomatoes, potatoes, Cantal cheese)

12.50€
Salade du Périgord (salade, tomates, pommes de terre, magret de canard fumé, foie gras, jambon de pays) Salad Périgord (lettuce, tomatoes, potatoes, smoked duck breast, foie gras, ham)

14.50€

Coupe Garibaldi (sorbet mandarine, Limoncello) Garibaldi Cup (tangerine sorbet, Limoncello)

6.90€
Coupe de glaces ou de sorbets (vanille, caramel au beurre, mandarine, citron vert) Ice-cream or sorbet bowl (vanilla, caramel salted butter, tangerine, lime)

6.90€
Poire pochée, caramel au beurre Poached pear, caramel with salted butter

6.70€
Pain Gaspard, glace vanille Gaspard bread, vanilla ice cream

6.70€
Crême brûlée Crème brûlée

6.70€
Mousse au chocolat 72% cacao maison Homemade chocolate mousse 72% cacao

6.70€
Fromage blanc (coulis, sucre, miel, confiture de figue) White cheese with red fruits sauce, sugar, honey or fig jam

6.70€
Dessert du jour Daily dessert

6.70€
Café gourmant Gourmet coffee

6.90€

LES APÉRITIFS ET LES DIGESTIFS
Oban

4 CL 8€
Jack daniels

4 CL 6€
Ricard

4 CL 2.50€
Marie brizard

4 CL 6€
Vodka

4 CL 6€
Gin

4 CL 6€
Get 27

4 CL 6€
Porto

6 CL 5.20€
Kir Groseille, cerise, cassis

3.50€
Armagnac , calvados, prune, poire

4 CL 8€
LES BOISSONS FRAÏCHES
1664

33 CL 5€
Pelforth brune

33 CL 5€
Badoit

25 CL 3.50€

50 CL 4.30€

100 CL 6.50€
Evian

50 CL 4€

100 CL 4.50€
Coca cola, coca lighT

33 CL 4.90€
Limonade

25 CL 4.90€
Seven up

25 CL 4.90€
Orangina

25 CL 4.90€
Schweppes Indian tonic

25 CL 4.90€
Jus de fruits pampryl Abricot, ananas, banane, cocktail de fruits, orange

25 CL 3.50€
LES BOISSONS CHAUDES
Café expresso, café allongé

2.29€
Noisette, grand crème

2.50€
Thé

3.20€
Infusion

3.20€
Chocolat

3.20€

La Ravigote

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